Asuapan Nutrisi protein

Normalisasi Asupan nutrisi protein: Efek Penduduk Proyeksi untuk Tubuh Berat: 1, 2
1. Robert P. Heaney
+ Afiliasi Penulis
1. Universitas Creighton, Omaha, NE
1. 3to siapa korespondensi harus ditangani. E-mail: rheaney@creighton.edu.

Bagian berikutnya
Abstrak
Data yang diterbitkan yang menggambarkan hubungan terbalik antara asupan kalsium dan berat badan pada 564 perempuan dievaluasi untuk dispersi mereka di sekitar mereka berarti, dan fraksi atas ada pemberian bobot atau tingkat berat badan dihitung dari parameter dari distribusi normal untuk variabel yang bersangkutan. Pada persentil 25 asupan kalsium, 15% perempuan muda yang kelebihan berat badan, dan fraksi yang jatuh menjadi hanya 4% pada intake kalsium dalam kisaran nilai saat ini direkomendasikan. Demikian pula, prevalensi obesitas pada kelompok ini turun 1,4-0,2% di seluruh perbedaan yang sama dalam asupan kalsium. Pada usia paruh baya, perempuan di persentil 25 intake bertambah berat badan, rata-rata, pada tingkat 0,42 kg / y. Keuntungan ini turun menjadi -0,011 kg / y pada saat ini direkomendasikan asupan kalsium. Meskipun asupan kalsium menjelaskan hanya sebagian kecil dari variabilitas berat badan atau berat badan, pergeseran mean dari distribusi ke bawah dengan meningkatkan asupan kalsium dapat diperkirakan untuk mengurangi prevalensi overweight dan obesitas dengan mungkin sebanyak 60-80%.
• obesitas
• kelebihan berat badan
• berat badan
• asupan kalsium
Laporan terbaru menunjukkan hubungan terbalik antara asupan kalsium dan massa lemak tubuh (1-6). Meskipun beberapa studi ini telah observasional di alam (dan karenanya tidak sendiri untuk menetapkan secara definitif bahwa mengubah asupan kalsium akan mengubah berat badan), laporan yang dipublikasikan menjelaskan setidaknya tiga uji coba terkontrol secara acak, yang semuanya positif. Oleh karena itu, meskipun masih banyak yang harus dipelajari, sekarang tampaknya cukup mapan bahwa asupan kalsium yang tinggi dapat. ( penerjemah Prisa Liona agusta)

Diabetes tipe 2

1. Véronique Ouellet4, 5,
2. S. John Weisnagel6-8,
3. Julie Marois4, 5,
4. Jean Bergeron8,
5. Pierre Julien8,
6. Réjeanne Gougeon10,
7. André Tchernof5, 9,
8. Bruce J. Holub11, dan
9. Hélène Jacques4, 5, *
+ Afiliasi Penulis
1. 4Institute Nutraceuticals dan Makanan Fungsional, 5 Departemen Ilmu Pangan dan Gizi, dan 6Department dari Sosial dan Preventive Medicine, Divisi Kinesiology, Universitas Laval, Quebec, Kanada G1V 0A6, 7Diabetes Research Unit, 8Lipid Research Center, dan 9Molecular Endokrinologi dan Onkologi Research Center , Laval University Hospital Research Center, Quebec, Kanada G1V 4G2, 10McGill Nutrisi dan Makanan Science Centre, McGill University Health Centre / Royal Victoria Hospital, Montreal, Kanada H3A 1A1, dan 11Department Kesehatan Manusia dan Ilmu Gizi, Universitas Guelph, Guelph, Kanada N1G 2W1
1. ↵ * Kepada siapa korespondensi harus ditangani. E-mail: helene.jacques @ aln.ulaval.ca.
 
Bagian berikutnya
Abstrak
Peradangan kronis tingkat rendah telah dikaitkan dengan resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Baru-baru ini, kami menunjukkan bahwa protein cod (CP) meningkatkan sensitivitas insulin pada subyek insulin resisten. Dalam studi ini, kami meneliti efek CP diet dibandingkan dengan protein hewani lain pada konsentrasi plasma penanda inflamasi, lipid, dan lipoprotein dalam mata pelajaran insulin resisten. Sembilan belas pria Kaukasia dan wanita berusia 40-65 y, kelebihan berat badan atau obesitas (BMI> 25 kg/m2), dan resisten insulin, diputar dalam desain crossover dan mengkonsumsi diet CP dan diet yang sama yang mengandung daging sapi tanpa lemak, babi, sapi, telur , produk susu, dan susu (BPVEM) selama 4 minggu masing-masing. Diet hanya berbeda dalam sumber protein dan dengan demikian memberikan jumlah setara dengan serat makanan, lemak tak jenuh tunggal, PUFA [termasuk (n-3) asam lemak], dan SFA. Sampel darah diambil sebelum dan sesudah diet eksperimental. Terutama, diet CP penurunan sensitivitas tinggi protein C-reaktif (hsCRP, P = 0,021), sedangkan diet BPVEM cenderung meningkat itu (P = 0,063), yang mengarah ke perbedaan yang signifikan antara diet (P = 0,041). Perubahan dalam plasma interleukin-6, konsentrasi necrosis factor-α, dan adiponektin tumor tidak berbeda antara diet. Kolesterol total plasma (P = 0,0007), kolesterol LDL (P = 0,014), dan apolipoprotein B (P = 0,005) berkurang hanya dengan diet BPVEM. Dengan demikian, perubahan kolesterol total berbeda antara diet (P = 0,040), sedangkan perubahan kolesterol LDL (P = 0,052) dan apolipoprotein B (P = 0,075) cenderung berbeda. Perubahan dalam semua lipid dan lipoprotein lainnya tidak berbeda antara diet. Oleh karena itu, hasil ini menunjukkan bahwa CP dapat menurunkan hsCRP, penanda peradangan yang terkait dengan resistensi insulin dan diabetes tipe 2.
Bagian sebelumnya

Normalisasi Asupan Kalsium: Efek Penduduk Proyeksi untuk Tubuh Berat: 1, 2
1. Robert P. Heaney
+ Afiliasi Penulis
1. Universitas Creighton, Omaha, NE
1. 3to siapa korespondensi harus ditangani. E-mail: rheaney@creighton.edu.

Bagian berikutnya
Abstrak
Data yang diterbitkan yang menggambarkan hubungan terbalik antara asupan kalsium dan berat badan pada 564 perempuan dievaluasi untuk dispersi mereka di sekitar mereka berarti, dan fraksi atas ada pemberian bobot atau tingkat berat badan dihitung dari parameter dari distribusi normal untuk variabel yang bersangkutan. Pada persentil 25 asupan kalsium, 15% perempuan muda yang kelebihan berat badan, dan fraksi yang jatuh menjadi hanya 4% pada intake kalsium dalam kisaran nilai saat ini direkomendasikan. Demikian pula, prevalensi obesitas pada kelompok ini turun 1,4-0,2% di seluruh perbedaan yang sama dalam asupan kalsium. Pada usia paruh baya, perempuan di persentil 25 intake bertambah berat badan, rata-rata, pada tingkat 0,42 kg / y. Keuntungan ini turun menjadi -0,011 kg / y pada saat ini direkomendasikan asupan kalsium. Meskipun asupan kalsium menjelaskan hanya sebagian kecil dari variabilitas berat badan atau berat badan, pergeseran mean dari distribusi ke bawah dengan meningkatkan asupan kalsium dapat diperkirakan untuk mengurangi prevalensi overweight dan obesitas dengan mungkin sebanyak 60-80%.
• obesitas
• kelebihan berat badan
• berat badan
• asupan kalsium
Laporan terbaru menunjukkan hubungan terbalik antara asupan kalsium dan massa lemak tubuh (1-6). Meskipun beberapa studi ini telah observasional di alam (dan karenanya tidak sendiri untuk menetapkan secara definitif bahwa mengubah asupan kalsium akan mengubah berat badan), laporan yang dipublikasikan menjelaskan setidaknya tiga uji coba terkontrol secara acak, yang semuanya positif. Oleh karena itu, meskipun masih banyak yang harus dipelajari, sekarang tampaknya cukup mapan bahwa asupan kalsium yang tinggi dapat mengurangi risiko obesitas dan membantu dalam membuat rejimen penurunan berat badan lebih efektif.
Obesitas diakui menjadi multifaktorial dalam karakter, dan asupan kalsium telah banyak diperkirakan untuk menjelaskan dari 3% menjadi mungkin sebanyak 10% dari total variasi berat dewasa, porsi yang relatif kecil dari total variabilitas. Mungkin pertanyaan yang lebih penting, bagaimanapun, adalah berapa banyak perbedaan normalisasi asupan kalsium akan membuat prevalensi obesitas atau kelebihan berat badan dalam populasi. Studi ini menyajikan upaya awal, menggunakan data yang diterbitkan, untuk menjawab pertanyaan ini.

( Penerjemah Prisa Liona agusta )

Bottom of Form

LEMAK

Asam lemak rantai menengah (MCFA) dapat segera teroksidasi di hati. Hewan dan manusia penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat cepat oksidasi MCFA menyebabkan pengeluaran energi yang lebih besar (EE). Kebanyakan penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa semakin besar EE dengan MCFA relatif terhadap asam lemak rantai panjang (LCFA) menghasilkan pertambahan berat badan kurang dan penurunan ukuran depot lemak setelah beberapa bulan konsumsi. Selanjutnya, kedua hewan dan percobaan manusia menunjukkan efek mengenyangkan lebih besar dari trigliserida rantai menengah (MCT) dibandingkan dengan rantai panjang trigliserida (LCT). Tujuan dari kajian ini adalah untuk mengevaluasi data yang ada menggambarkan efek dari MCT di EE dan kenyang dan menentukan kemanjuran potensi mereka sebagai agen dalam pengobatan obesitas manusia. Penelitian pada hewan dirangkum dan percobaan manusia lebih sistematis dievaluasi karena fokus utama dari artikel ini adalah untuk menguji efek dari MCT pada metabolisme energi manusia dan kenyang. Hormon termasuk cholescytokinin, peptida YY, peptida hambat lambung, pankreas polipeptida neurotensin dan telah diusulkan untuk terlibat dalam mekanisme yang MCT dapat menyebabkan rasa kenyang, namun mekanisme yang tepat belum ditetapkan. Dari literatur, kami menyimpulkan bahwa MCT meningkatkan pengeluaran energi, dapat menyebabkan rasa kenyang lebih cepat dan memfasilitasi pengendalian berat badan ketika dimasukkan dalam diet sebagai pengganti lemak yang mengandung LCT.
• trigliserida rantai menengah
• kenyang
• pengeluaran energi
• obesitas
Lemak bervariasi dalam panjang rantai asam lemak dimetabolisme berbeda (1-8). Trigliserida rantai menengah (MCT), 3 yang mengandung asam lemak 6-12 karbon, berbeda dari rantai panjang trigliserida (LCT), yang memiliki asam lemak> 12 karbon, dalam bahwa mereka diserap langsung ke dalam sirkulasi portal dan diangkut ke hati untuk oksidasi cepat (1). LCT, bagaimanapun, diangkut melalui kilomikron ke dalam sistem limfatik, yang memungkinkan untuk penyerapan luas dalam jaringan adiposa. Oleh karena itu, telah dihipotesiskan bahwa metabolisme cepat MCT dapat meningkatkan pengeluaran energi (EE), menurunkan deposisi mereka ke jaringan adiposa dan mengakibatkan rasa kenyang lebih cepat. Tujuan dari pasal ini adalah untuk meninjau literatur tentang efek MCT pada EE, penumpukan lemak dan asupan makanan sebagai sarana untuk menetapkan kemanjuran potensi MCT dalam pencegahan obesitas pada manusia.

Vitamin A Defisiensi dan Penyakit Klinis: An Historical Overview1, 2
1. Alfred Sommer *
+ Afiliasi Penulis
1. Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, MD 21205
1. ↵ * Kepada siapa korespondensi harus ditangani. E-mail: asommer@jhsph.edu.

Bagian berikutnya
Abstrak
Kekurangan vitamin A memiliki sejumlah manifestasi klinis, mulai dari xerophthalmia (praktis patognomonik) gangguan dalam pertumbuhan dan kerentanan terhadap infeksi berat (jauh lebih protean). Seperti klasik kekurangan vitamin negara-negara lain (penyakit kudis, rakhitis), beberapa tanda dan gejala xerophthalmia diakui lama. Laporan terkait dengan vitamin A dan / atau manifestasi defisiensi mungkin mudah dibagi menjadi "kuno" rekening, kedelapan belas untuk deskripsi klinis abad kesembilan belas (dan asosiasi etiologi konon mereka); awal abad kedua puluh laboratorium hewan percobaan dan pengamatan klinis dan epidemiologi yang diidentifikasi keberadaan ini nutrisi yang unik dan manifestasi kekurangan nya, dan, terakhir, berbunga studi klinis yang dilakukan dengan hati-hati dan percobaan acak berbasis lapangan yang didokumentasikan sepenuhnya dan dampak dari defisiensi antara miskin negara berpenghasilan rendah dan menengah, yang pada gilirannya mengubah kebijakan kesehatan global.
Bagian SectionNext Sebelumnya
Xerophthalmia
Xerophthalmia adalah ekspresi klasik dari kekurangan vitamin A (1,2). Dalam kondisi secara bertahap memburuk status vitamin A, mata mengalami serangkaian perubahan, dimulai dengan kebutaan malam (ketidakmampuan untuk melihat di bawah rendahnya tingkat iluminasi). Hal ini mencerminkan peran penting retinol bermain dalam pembentukan rhodopsin, pigmen visual yang penting untuk reseptor retina yang bertanggung jawab untuk adaptasi gelap (3,4).



Vitamin B-6 Kekurangan Apakah Lazim di Pedesaan dan Perkotaan Children1 Indonesia
1. Budi Setiawan2,
2. David W. Giraud, dan
3. Judy A. Driskell3
+ Afiliasi Penulis
1. Departemen Ilmu Gizi dan Diet, University of Nebraska, Lincoln, NE 68583
1. ↵ 3Untuk siapa korespondensi harus ditangani.

Bagian berikutnya
Abstrak
Vitamin B-6 status anak Indonesia dievaluasi dengan menentukan makanan vitamin B-6 asupan mereka, eritrosit alanin koefisien aktivitas aminotransferase dan piridoksal fosfat (PLP) konsentrasi plasma. Tiga puluh delapan kelas tiga anak SD (usia = 8-9 y) di pedesaan dan 39 di daerah perkotaan Bogor, Jawa Barat, Indonesia, secara sukarela menjabat sebagai subyek. Subyek termasuk 39 laki-laki dan 38 siswa perempuan. Rerata vitamin B-6 asupan subyek adalah 0,57 mg / d. Lima puluh lima persen dari anak-anak dilaporkan mengkonsumsi <0,5 mg / d vitamin B-6 (1998 Estimasi Rata-rata Kebutuhan bagi mereka 4-8 y). Eritrosit alanine aminotransferase koefisien aktivitas ≥ 1,25 diamati pada 30%, dan konsentrasi PLP plasma ≤ 30 nmol / L diamati pada 25%, nilai-nilai ini dianggap sebagai indikasi vitamin B-6 tidak mampu. Persentase sama subyek pria dan wanita memiliki memadai B-6 status vitamin. Signifikan lebih (P <0,05) anak pedesaan daripada perkotaan memiliki memadai B-6 status vitamin sebagaimana dinilai oleh tiga indeks. Vitamin B-6 ketidakmampuan ditemukan menjadi lazim di kalangan anak-anak Indonesia, terutama yang tinggal di daerah pedesaan.(Penerjemah PRISA LIONA AGUSTA )

metabolisme nutrien
b-Carotene Apakah Dikonversi Terutama untuk Retinoid di Tikus Di Vivo1, 2
Arun B. Barua3 dan James A. Olson
Departemen Biokimia, Biofisika dan Biologi Molekuler, Iowa State University, Ames, IA 50011
ABSTRAK b-Carotene mungkin dikonversi oksidatif untuk produk A-aktif vitamin pada hewan sebagai berikut
tiga rute yang mungkin: 1) pembelahan pusat, 2) berurutan excentric pembelahan atau 3) acak belahan dada. Central pembelahan
sangat disukai oleh studi stoikiometri dengan homogenat jaringan in vitro. Untuk menguji kepentingan relatif
jalur tersebut pada tikus in vivo, dosis oral (5,6 mmol) dari semua-trans b-karoten dalam minyak diberikan kepada vitamin
A-kekurangan (2A) dan A-cukup (1A) perempuan dewasa Sprague Dawley-vitamin. Jaringan serum dan beberapa
dianalisis sebelum dan 3 jam setelah dosis. Produk utama b-karoten ditemukan di usus, serum dan
hati yang retinol, retinyl ester dan asam retinoat. Dua produk oksidasi kecil b-karoten, yaitu, 5,6-epoxyb-
karoten dan sebagian ditandai hidroksi-b-karoten, yang hadir dalam perut dan isinya serta
seperti dalam persiapan usus. Dalam usus, termasuk isinya, tikus 2A, jumlah yang sangat kecil dari 5,6 -
epoxyretinyl palmitat dan b-apocarotenals (89, 109, 129, 149) diidentifikasi. Jumlah total b-apocarotenoids,
Namun, itu, 5% dari retinoid terbentuk dalam usus dari b-karoten pada periode yang sama.
Lain derivatif b-karoten, dengan spektrum yang sama dengan semi-b-carotenone, citranaxanthin dan bapo-
69-carotenal, juga ditemukan dalam ekstrak usus dari tikus 2A. b-Apocarotenals, b-apocarotenols, b-apocarotenyl
ester dan asam b-apocarotenoic tidak terdeteksi dalam jaringan tikus 1A maupun dalam jaringan lain dari tikus 2A.
Temuan ini setuju dengan pandangan bahwa pembelahan